從田間地頭到灶臺餐桌，一棵蔬菜變成美味佳肴，食品快檢其實(shí)是我們輕易看不到的“幕后英雄”。它們到底是如何守護我們“舌尖上的安全”?近日，深圳市花果山社區的居民們就組織了一場(chǎng)親子活動(dòng)，讓家長(cháng)孩子們親身體驗供應深港蔬菜的安全保障措施。

11月16日下午，社區食品安全社會(huì )共治建設項目——食安科普之參訪(fǎng)“供深供港標準農產(chǎn)品基地”親子活動(dòng)，在深圳市華盛光明北農業(yè)基地開(kāi)展。本次活動(dòng)由智云達童叟食育研學(xué)中心和深圳市社會(huì )工作者協(xié)會(huì )統籌實(shí)施。

六道檢測護航深港食品安全

在農業(yè)基地，家長(cháng)和孩子們了解到，深圳蔬菜的供應，都有嚴格的安全措施。

供應深圳的蔬菜(圳品)，是細化到各個(gè)品種而專(zhuān)門(mén)制定了標準。據了解，整個(gè)“圳品”包含了三個(gè)體系，一個(gè)是標準體系，一個(gè)是認可體系，一個(gè)是監督體系。深圳市從基地建設、農殘檢測、監管執法、專(zhuān)項整治以及制定法規等多個(gè)方面著(zhù)力，健全和完善了農產(chǎn)品質(zhì)量安全保護機制。

在基地活動(dòng)現場(chǎng)，小朋友和家長(cháng)通過(guò)視頻介紹了解什么是供港供深蔬菜，并體驗掃描供深蔬菜包裝上的二維碼，追溯該蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，產(chǎn)品類(lèi)型，產(chǎn)地，加工場(chǎng)所以及同批次蔬菜的農藥殘留檢測報告。

保障舌尖上的安全

吃到放心蔬菜，保證舌尖上的安全，食品快檢是名副其實(shí)的“守護神”。以此次活動(dòng)的深圳市華盛光明北農業(yè)基地為例，提供快檢方案和全程追溯系統的就是北京智云達科技股份有限公司。而此次活動(dòng)的統籌實(shí)施方之一——智云達童叟食育研學(xué)中心，就是該公司下屬的科普機構。

作為國內領(lǐng)先的快檢產(chǎn)品和服務(wù)提供商，智云達從食品快檢設備起步，發(fā)力食品安全監管系統和物聯(lián)網(wǎng)追溯系統，在行業(yè)內唯一提供全產(chǎn)業(yè)鏈解決方案，產(chǎn)品和服務(wù)涵蓋食品安全快檢儀器和試劑、軟件追溯系統、食安大數據云平臺、第三方檢測、食品安全知識培訓推廣、實(shí)驗室設計建設和安全系統解決方案，已經(jīng)成為一家集食品安全、管理軟件及食安大數據于一體的生態(tài)型公司。

智云達公司總經(jīng)理桑黎川認為，要從根本上解決中國的食品安全問(wèn)題，必須提高居民的食品安全意識，形成全社會(huì )共同參與的良性互動(dòng)局面。也正是基于這樣的理念，智云達公司在行業(yè)內第一家成立了童叟食育研學(xué)中心和CEC食品安全檢測消費者體驗中心，面向居民普及食安科學(xué)常識，現在已經(jīng)為百姓進(jìn)行了超過(guò)1500次的免費檢測工作，并開(kāi)展了不同形式的科普活動(dòng)510場(chǎng)，在50余所幼兒園、中小學(xué)，開(kāi)展豐富多彩的食品安全趣味課堂共計300余場(chǎng)，惠及學(xué)生上萬(wàn)人。

這樣的活動(dòng)也受到了居民的廣泛歡迎和高度評價(jià)。參加此次活動(dòng)的家長(cháng)們紛紛表示，此次活動(dòng)增強了居民的食品安全意識，同時(shí)也科普了健康的生活理念，收獲很大、體驗很深，希望以后能夠多組織此類(lèi)食品安全教育活動(dòng)。

（文章摘自北國網(wǎng)）

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