新華社臺北８月２４日電（記者何自力　潘麗君）臺灣農業(yè)等主管部門(mén)２４日傍晚召開(kāi)記者會(huì )，更新檢驗氟蟲(chóng)腈殘留超標雞蛋結果：島內應采樣蛋雞場(chǎng)共１６１７個(gè)，已送驗１４７０件，完成檢驗９４１件，占６４％，不合格１５件，不合格率１．５９％，波及彰化、南投、臺中、臺南及高雄縣市。

公布的結果表明，１５個(gè)蛋雞場(chǎng)共計養５１．９萬(wàn)只雞，共封存３１萬(wàn)顆蛋，９家堆肥場(chǎng)同意回收這些雞蛋做處理。

８月２０日，農業(yè)等主管部門(mén)檢驗４５件雞蛋，其中３件氟蟲(chóng)腈含量達０．００５毫克以上，最高０．１５３毫克，氟蟲(chóng)腈殘留超過(guò)定量極限標準的雞蛋全臺回溯下架、封存。

氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，它被世界衛生組織列為“對人類(lèi)有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類(lèi)食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養殖過(guò)程，每千克食品中的氟蟲(chóng)腈殘留不能超過(guò)０．００５毫克。（完）

本文關(guān)鍵詞：臺灣 雞場(chǎng) 氟蟲(chóng)腈 殘留超標