手搟面因其獨有的口感筋韌、面香濃郁、營(yíng)養健康等特點(diǎn)，深受消費者喜愛(ài)。對于面食愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，一碗熱騰騰的手搟面會(huì )帶來(lái)難得愜意的味覺(jué)及懷舊的雙重享受。然而，記者調查發(fā)現，對于大多數消費者來(lái)說(shuō)，你吃的所謂“手搟面”“手打面”，并不是真正出自純手工，而只是個(gè)商標而已。
吐槽
“手搟面”沒(méi)了媽媽的味道
用江蘇南京消費者李女士自己的話(huà)來(lái)說(shuō)，自己一家三代五口人是當之無(wú)愧的“面粉兒”，即面食的鐵桿粉絲。除了中午正餐，全家的早晚餐基本都是以自己動(dòng)手加工面食為主，偶爾也會(huì )偷懶到超市買(mǎi)面條。然而，前幾天的一次偷懶，讓李女士覺(jué)得在超市購買(mǎi)手搟面“是一件多么不靠譜的事”。
當天，李女士在當地蘇果超市的貨架上選購了標稱(chēng)湖南裕湘食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)裕湘食品公司）生產(chǎn)的“裕湘手搟銀絲掛面”。李女士說(shuō)，自己從小時(shí)候在娘家開(kāi)始吃媽媽的手搟面到自己做面條，早就習慣了手搟面無(wú)可替代的親切感及韌性了。然而，這次從超市購買(mǎi)的“裕湘手搟銀絲掛面”，意外地讓全家吃了個(gè)索然無(wú)味：“這個(gè)手搟面咋就沒(méi)了手搟面的感覺(jué)呢？”
經(jīng)仔細查看面條外包裝袋，李女士有了啼笑皆非的發(fā)現：銀絲掛面是真的，但號稱(chēng)的“手搟”卻僅僅是個(gè)商標。
調查
“手搟”商標混入商品名
10月17日，《中國消費者報》記者來(lái)到位于南京幕府東路的蘇果超市，超市一隅的食品貨架醒目擺放了多款裕湘手搟面條，“裕湘手搟寬掛面”“裕湘手搟銀絲掛面”“裕湘手搟細掛面”等系列產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目。系列商品中，豎向排列“裕湘手搟”“銀絲掛面”兩行行書(shū)分外醒目，字體、顏色、字號大小完全一致。
記者從貨架上隨意取下一件“裕湘手搟銀絲掛面”，仔細查看發(fā)現，“裕湘手搟”末端右下側“R”顯示此為注冊商標，緊挨的第二排“銀絲掛面”系該面條的商品名。記者注意到，直徑3毫米的“R”字體與直徑27毫米的“裕湘手搟銀絲掛面”字體比較，幾乎可以忽略不計。對于選購面條的消費者來(lái)說(shuō)，這個(gè)頗費心思設計的外包裝，其實(shí)是在明白無(wú)誤地向消費者強調“手搟面”的信號。貨架上其他幾款標稱(chēng)裕湘食品公司生產(chǎn)的面條外包裝也出現了類(lèi)似情況。
記者查閱中國商標網(wǎng)發(fā)現，“裕湘手搟”確已取得商標注冊，該商標分橫排豎排格式，分別于2010年和2018年獲批商標使用權。商標類(lèi)別皆歸為30類(lèi)，即含掛面、方便面、面條、米粉等在內的面類(lèi)食品。記者致電裕湘食品公司，該公司陳姓工作人員回應稱(chēng)，“裕湘手搟銀絲掛面”確實(shí)不是手工面，“裕湘手搟”只是一個(gè)商標，“只是按手工工藝加工的，并且我們是獲得了專(zhuān)利的”。
在同一家超市，頗受消費者歡迎的今麥郎面條也打出了“手打掛面”的稱(chēng)號，其宣傳創(chuàng )意與“裕湘手搟掛面”出奇一致。記者看到，今麥郎兩款面條產(chǎn)品外包裝上，橫款產(chǎn)品商標“手打”字體與商品名“掛面”一致，豎款產(chǎn)品商標“手打”大于商品名“掛面”，字號超4倍。而兩款掛面表示注冊商標的法定特殊符號“R”，小到幾乎無(wú)法辨識。
今麥郎這款“手打掛面”在國內知名購物網(wǎng)站上的廣告創(chuàng )意也是頗費心思：一位年輕的媽媽正在廚案上做手搟面，與之對視的女兒略顯呆萌，廣告畫(huà)風(fēng)溫馨十足，配圖文字更是直接明了——“好像媽媽的手打面”。
隨后，記者實(shí)地走訪(fǎng)南京市多家超市，發(fā)現“裕湘手搟”及今麥郎“手打面”并非個(gè)別現象?！敖鹕澈邮謸{”“白象手搟”“華麟手搟”等無(wú)一例外，大多通過(guò)以注冊商標的字體、字號、顏色及與“XX面”等商品名的排列組合，巧妙地將商標與商品名完全融合一體，讓工業(yè)化生產(chǎn)的面條，假以傳統手工面條的口感及營(yíng)養等長(cháng)期普遍認知附加的品質(zhì)消費心理優(yōu)勢，達到誤導并干擾消費者選擇的目的，普通消費者大多對此類(lèi)“手搟面”莫辨真假。
爭議
5起維權訴訟判決不一
據知情人透露，2015年以來(lái)，有關(guān)“裕湘手搟面”的爭議一直都沒(méi)停下，甚至在全國范圍內引發(fā)多起訴訟。記者梳理發(fā)現，2015年至今，消費者或經(jīng)銷(xiāo)商訴“裕湘手搟面”案件中，公開(kāi)的法院判決多達5起。讓人頗感意外的是，5份判決書(shū)帶給原告的卻是兩贏(yíng)三輸不同的判決結果。
在原告勝訴的判例中，法院均以“產(chǎn)品不符合《食品安全國家標準預包裝食品標準通則》之規定，故不符合《食品安全法》規定”的判決理由，予以十倍懲罰性賠償。
原告敗訴的判決中，兩次出現了中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )面制品分會(huì )出具的《有關(guān)工業(yè)化生產(chǎn)“手搟面、手打面”的說(shuō)明》，稱(chēng)“在我國，模擬手搟面的人工動(dòng)作與流程用工業(yè)化的加工方式，生產(chǎn)的具有手搟面形態(tài)與口感的掛面或半生鮮面，均稱(chēng)之為手搟面”。法院認為“商家此行為（外包裝標注”裕湘手搟銀絲掛面“）符合一般大眾的認知，符合社會(huì )化大生產(chǎn)的實(shí)際，涉案食品包裝不足以誤導消費者誤解其產(chǎn)品屬性，更不會(huì )影響食品安全”，并以此為由判令消費者敗訴。
上述買(mǎi)賣(mài)糾紛審理中，有法院認為消費者“應該輕易得知該面條（‘裕湘手搟面’）系工業(yè)化生產(chǎn)”。對此說(shuō)法，多年從事消費權益保護工作的張先生直言“無(wú)法理解”?！霸撁鏃l外包裝很顯然存在誘導消費的故意，而個(gè)別法院‘想當然’地認為顧客‘應該輕易得知該面條系工業(yè)化生產(chǎn)’，無(wú)邏輯可言?！睆埾壬f(shuō)。
湖南第一師范學(xué)院副教授朱與墨接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，法院依據中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )面制品分會(huì )出具的說(shuō)明來(lái)定義“手搟面”，并以此得出“手搟面可以工業(yè)化生產(chǎn)”的結論，來(lái)作為民事糾紛判決的重要證據及依據的做法，值得商榷。從法律效力上來(lái)說(shuō)，該說(shuō)明不能與《商標法》及《預包裝食品標簽通則》的強制性要求相提并論，后者的法律效力顯然優(yōu)先于前者。
●觀(guān)點(diǎn)
商標和商品名稱(chēng)不要誤導消費者
朱與墨認為，這些案件是濫用商標權和私權侵犯公共利益的典型案例?！霸Ｏ媸謸{”系列產(chǎn)品，在注冊商標的使用方式上違反國家相關(guān)強制標準，涉嫌欺詐。
江蘇省寧海商標事務(wù)所律師鄒凡認為，商標受法律的保護，注冊者享有專(zhuān)用權，但專(zhuān)用權并非“任意使用權”，作為商標的所有人在商標的使用過(guò)程中不得違背公平競爭和誠實(shí)信用原則。
“隨著(zhù)《商標法》的推進(jìn)實(shí)施，這類(lèi)現象有望得到徹底解決?！编u凡強調，《商標法》第十條第七項明確規定，帶有欺騙性，容易使公眾對商品的質(zhì)量等特點(diǎn)或者產(chǎn)地產(chǎn)生誤認的，不得作為商標使用；已經(jīng)核準注冊的商標并不必然表示該商標一定有效。根據《商標法》第四十四條之規定，已經(jīng)注冊的商標，如“帶有欺騙性，容易使公眾對商品的質(zhì)量等特點(diǎn)或產(chǎn)地產(chǎn)生誤認的”，由商標局宣告該注冊商標無(wú)效；其他單位或者個(gè)人可以請求商標評審委員會(huì )宣告該注冊商標無(wú)效。
鄒凡進(jìn)一步解釋說(shuō)，商標也屬于食品標簽的一種，應滿(mǎn)足《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）3.4的規定，應真實(shí)、準確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。目前，很多商家將某一食品的公眾化屬性注冊為商標，并將商標作為產(chǎn)品外包裝的核心名稱(chēng)進(jìn)行使用，一定程度會(huì )使消費者對產(chǎn)品的真實(shí)屬性產(chǎn)生錯誤認識。
本文關(guān)鍵詞：調查，商標，消費者，面食
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