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注意!上海這5批次梭子蟹、烏雞檢出不合格
時(shí)間:2020-11-19 10:49:51 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:5次
11月18日,上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,本次抽檢信息涉及8大類(lèi)食品,包括:食用油、油脂及其制品,乳制品,罐頭,冷凍飲品,薯類(lèi)膨化食品,蔬菜制品,保健食品,食用農產(chǎn)品等。抽檢樣品共計697批次,其中合格692批次、不合格5批次,不合格原因涉及重金屬污染、獸藥殘留問(wèn)題。

其中,4批次梭子蟹檢出重金屬污染超標,分別為上海壹佰米網(wǎng)絡(luò )科技有限公司在叮咚買(mǎi)菜(手機APP)銷(xiāo)售的梭子蟹,餓了么五分田生鮮(長(cháng)江菜市場(chǎng)店)(經(jīng)營(yíng)者為馮玉凡)在餓了么(手機APP)上銷(xiāo)售的梭子蟹,京東到家菜文基(皋成市場(chǎng)店)(經(jīng)營(yíng)者為張付英)在京東到家(手機APP)上銷(xiāo)售的梭子蟹,上海盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司長(cháng)寧第二分公司在盒馬鮮生(手機APP)上銷(xiāo)售的梭子蟹,鎘超標。

鎘(以Cd計)是最常見(jiàn)的重金屬元素污染物之一?!妒称钒踩珖覙藴?食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物的甲殼類(lèi)中限量為0.5mg/kg。水產(chǎn)品中鎘(以Cd計)超標可能是水產(chǎn)品養殖過(guò)程中對環(huán)境中鎘元素的富集。

此外,還有1批次烏雞檢出獸藥殘留問(wèn)題,為美團外賣(mài)匯百佳生鮮(鞍山生鮮旗艦店)(經(jīng)營(yíng)者為張馮梅)在美團(手機APP)上銷(xiāo)售的烏雞,磺胺類(lèi)總量超標。

磺胺類(lèi)藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質(zhì)穩定、使用簡(jiǎn)便的抗菌藥,對大多數革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強抑制作用,廣泛用于防治雞球蟲(chóng)病?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》GB 31650-2019中規定,磺胺類(lèi)(總量)在所有食品動(dòng)物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg?;前奉?lèi)(總量)超標的原因,可能是養殖戶(hù)在養殖過(guò)程中違規使用相關(guān)獸藥。食用磺胺類(lèi)(總量)超標的食品,可能引起皮疹、藥熱等過(guò)敏反應。

對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品,上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 網(wǎng)抽平臺名稱(chēng) 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 分類(lèi) 檢驗機構 備注
1 / / 上海壹佰米網(wǎng)絡(luò )科技有限公司 中國(上海)自由貿易試驗區盛夏路500弄6號1層 上海壹佰米網(wǎng)絡(luò )科技有限公司(叮咚買(mǎi)菜) 梭子蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020-8-19 鎘(Cd)║0.744mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心 復檢機構:上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心
2 / / 馮玉凡(網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):餓了么五分田生鮮(長(cháng)江菜市場(chǎng)店)) 上海市黃浦區西凌家宅路123號長(cháng)江菜市場(chǎng)29、30號攤位 上海拉扎斯信息科技有限公司(餓了么) 梭子蟹 散裝 / 2020-8-19 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
3 / / 張馮梅(網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):美團外賣(mài)匯百佳生鮮(鞍山生鮮旗艦店)) 上海市楊浦區鞍山四村1號甲-2號甲(鞍山菜市場(chǎng)) 北京三快科技有限公司(美團網(wǎng)) 烏雞 散裝 / 2020-8-20 磺胺類(lèi)總量║314μg/kg
║≤100μg/kg
食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
4 / / 張付英(網(wǎng)店商鋪名稱(chēng):京東到家菜文基(皋成市場(chǎng)店)) 上海市嘉定區新成路街道倉場(chǎng)路331號皋成農貿市場(chǎng)內50號 上海京東到家元信信息技術(shù)有限公司(京東到家) 梭子蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020-8-20 鎘(Cd)║1.1mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心
5 / / 上海盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司長(cháng)寧第二分公司 上海市長(cháng)寧區虹橋路1665號地下一層B-B115a/B-B115c和一層B-117a商鋪 上海盒馬網(wǎng)絡(luò )科技有限公司(盒馬鮮生) 梭子蟹 散裝稱(chēng)重 / 2020-8-20 鎘(Cd)║0.788mg/kg║≤0.5mg/kg 食用農產(chǎn)品 寧波海關(guān)技術(shù)中心 復檢機構:上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗檢疫技術(shù)中心
(來(lái)源:上海市市場(chǎng)監督管理局)

本文關(guān)鍵詞:監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品 烏雞 冷凍飲品 重金屬 油脂 梭子蟹 薯類(lèi) 蔬菜 獸藥殘留 食用油 食品安全 乳制品 膨化食品 罐頭 抽檢 保健食品

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