隨著(zhù)生活水平的提高，境外食品越來(lái)越受到消費者的青睞。境外食品與國內產(chǎn)品相比有口味新奇、包裝獨特等優(yōu)勢，很好地滿(mǎn)足消費者對食品多樣化的需求。然而，你經(jīng)常會(huì )看到進(jìn)口食品的不合格信息，比如我國海關(guān)總署每月公布的《未準入境的食品信息》里就有來(lái)自美國、日本、英國以及我國臺灣和香港的食品。進(jìn)口食品還能放心吃嗎？
進(jìn)口食品如何監管？
據WTO數據統計，2011年我國已經(jīng)成為全球第一大食品農產(chǎn)品進(jìn)口市場(chǎng)。2017年，全國共進(jìn)口食品142.9萬(wàn)批（貨物批，下同）、5348.1萬(wàn)噸、582.8億美元。最近幾年我國進(jìn)口食品貿易以年均17.4%的速度持續增長(cháng)，如何保障進(jìn)口食品安全也成了一件大事。
我國《進(jìn)出口食品安全管理辦法》規定，進(jìn)口食品要符合我國食品安全國家標準，要經(jīng)海關(guān)依照進(jìn)出口商品檢驗相關(guān)法律、行政法規的規定檢驗。在取得檢驗檢疫證明之前，進(jìn)口食品須存放在海關(guān)指定或認可的場(chǎng)所，只有經(jīng)檢驗檢疫合格、由海關(guān)出具檢驗檢疫證明后的進(jìn)口食品，方可準予銷(xiāo)售、食用。只有這樣才能更好的保證進(jìn)口食品的安全，維護消費者的合法權益。
同時(shí)，進(jìn)出口產(chǎn)品的監管也經(jīng)常被當作貿易競爭的一種手段。海關(guān)對進(jìn)出口食品的嚴格監管，不僅僅是確保食品安全，也要維護貿易公平。
進(jìn)口食品為何不合格？
列入《未準入境的食品信息》的原因五花八門(mén)。從公布的信息來(lái)看，不合格的進(jìn)口食品有一些的確存在安全風(fēng)險，比如產(chǎn)品霉變、檢出致病菌、重金屬超標等。還一些是檢驗檢疫問(wèn)題，比如水果檢出地中海果蠅，冷凍肉類(lèi)包裝檢出新冠病毒等。但很多時(shí)候，不合格產(chǎn)品并沒(méi)有食品安全問(wèn)題，比如進(jìn)口程序問(wèn)題以及進(jìn)出口國法規標準不一致帶來(lái)的問(wèn)題。
1. 進(jìn)口合規問(wèn)題。我國對進(jìn)口商、進(jìn)口食品都有嚴格的要求，不少的不合格食品是因為不符合進(jìn)口食品準入流程，比如證書(shū)或合格證明材料不合規。
2. 產(chǎn)品標簽不合格是進(jìn)口食品不合格最常見(jiàn)的原因之一。在最近海關(guān)公布的不合格信息中，標簽不合格占到11.5%。主要原因是各國、各地區法規有差異，比如出口到中國大陸的食品應當標注簡(jiǎn)體中文，用繁體字就算不合格，標簽大小、字體字號、英文字母大小寫(xiě)之類(lèi)的不合規都算不合格。
3. 營(yíng)養強化劑、食品添加劑使用不符合國內標準。各國、各地區都是在安全的前提下批準食品添加劑，但每家的經(jīng)都念得不一樣。比如香港和內地都允許使用泛酸鈣（補維生素的），但使用范圍不同：內地可以用在碳酸飲料（如可樂(lè )）、茶飲料、風(fēng)味飲料，但尚未批準用于蛋白飲料（如豆奶）、果汁飲料、植物飲料和特殊飲料（如運動(dòng)飲料），這些產(chǎn)品如果用了就算不合格，但在香港卻是合法的。
進(jìn)口食品越來(lái)越不安全了？
各種各樣的不合格是不是意味著(zhù)進(jìn)口食品就越來(lái)越不安全了？實(shí)際上并非如此。一方面是進(jìn)口量越來(lái)越大，分母大了，分子自然也會(huì )變大。另一方面是監管越來(lái)越嚴格，也越來(lái)越透明。如果你去看美國、歐盟的政府網(wǎng)站，他們也經(jīng)常發(fā)布各種不合格食品的信息，當然也包括進(jìn)口食品?？傊?，從正規渠道購買(mǎi)食品是最有安全保障的。
如何購買(mǎi)進(jìn)口食品？
1. 建議大家一定要從正規的平臺、商超渠道購買(mǎi)進(jìn)口食品，它們有更完善的食品安全管理體系。
2. 注意看中文標簽。我國法律規定，進(jìn)口的預包裝食品應當有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)。沒(méi)有中文標簽、中文說(shuō)明書(shū)或者看起來(lái)和平常超市產(chǎn)品不太一樣的，不要購買(mǎi)。
3. 盡量不要從不知底細的海淘、代購等渠道購買(mǎi)進(jìn)口食品，因為可能未經(jīng)檢驗檢疫，存在安全風(fēng)險。
4. 謹慎購買(mǎi)價(jià)格異常低的進(jìn)口食品。這些食品有可能是走私貨，一方面可能存在安全風(fēng)險，同時(shí)還有可能觸犯法律。
最后，提醒各位進(jìn)口商，一定要合規開(kāi)展進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在進(jìn)行進(jìn)口食品貿易時(shí)一定要嚴格遵守我國法律法規規定，否則產(chǎn)品被海關(guān)查扣甚至銷(xiāo)毀就得不償失了。
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