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行業(yè)資訊

            
        

        

         	
注意！上海1批次調味品檢出不合格               

            
                        
                        

                        時(shí)間：2020-10-14 09:44:16   來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：9次

			

            	

	10月13日，上海市市場(chǎng)監督管理局公布2020年第38期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及6大類(lèi)食品，包括：調味品、乳制品、速凍食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品等。抽檢樣品共計557批次，其中合格556批次、不合格1批次。




	 




	不合格樣品為：上海營(yíng)得貿易有限公司銷(xiāo)售的標稱(chēng)杭州傳世食品有限公司生產(chǎn)的雞精調味料（規格型號：200克/袋 生產(chǎn)日期/批號：2020-6-18）檢出谷氨酸鈉不合格。




	 




	谷氨酸鈉是雞精調味料的主要成分，它具有特殊的鮮味，主要用于食品、菜肴的增鮮，主要反映了雞精調味料的品質(zhì)質(zhì)量。SB/T 10371-2003《雞精調味料》中規定，產(chǎn)品中谷氨酸鈉含量≥35.0g/100g。




	 




	對抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區市場(chǎng)監督管理局按規定公開(kāi)。

 




	不合格樣品信息




	

		
		
			

				
					序號
				
				
					標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
				
				
					標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
				
				
					被抽樣單位名稱(chēng)
				
				
					被抽樣單位地址
				
				
					食品名稱(chēng)
				
				
					規格型號
				
				
					商標
				
				
					生產(chǎn)日期/批號
				
				
					不合格項目║檢驗結果║標準值
				
				
					分類(lèi)
				
				
					檢驗機構
				
				
					備注
				
			

			

				
					1
				
				
					杭州傳世食品有限公司
				
				
					杭州市余杭區崇賢街道銀杏路7號
				
				
					上海營(yíng)得貿易有限公司
				
				
					上海市金山區衛清東路2838—2841號
				
				
					雞精調味料
				
				
					200克/袋
				
				
					碧亮
				
				
					2020-6-18
				
				
					谷氨酸鈉║31.8g/100g║≥35.0g/100g
				
				
					調味料
				
				
					普研（上海）標準技術(shù)服務(wù)股份有限公司
				
				
					復檢機構：寧波海關(guān)技術(shù)中心
				
			

		
	

	

		（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監督管理局）
	


                
本文關(guān)鍵詞：監督 管理 淀粉制品 食品 果制品 速凍食品 食品安全 乳制品 豆制品 調味品 淀粉 抽檢

				



          

		  
          

          	
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