長(cháng)島路上的“張記鹵當家”，重45克的盒子當作鹽水牛肉賣(mài)。
政和路上的雨潤熟食店，25克重的盒子當作牛肉一起出售。
很多人去買(mǎi)熟食、鹵味，多數熟食店都會(huì )提供盛放熟食、鹵味的餐盒或食品袋，就是因為提供了盛器，不少店家從中做起了手腳。連日來(lái)，記者調查發(fā)現，不少熟食店手腳就做在將盒子與熟菜、鹵味一起稱(chēng)重上，把本來(lái)不值錢(qián)的盒子當作熟菜，并與熟食、鹵味一起賣(mài)給市民。
其中有一家熟食店，使用材質(zhì)很厚的盒子裝熟食，把盒子與每斤58元的鹽水牛肉一起稱(chēng)重賣(mài)給消費者，當時(shí)消費者過(guò)秤后鹽水牛肉連盒的價(jià)格是28.4元，盒子竟占45克，即占鹽水牛肉重量約1/5，如果消費者不較真，商家竟要多收消費者5.2元。若消費者買(mǎi)更貴熟食，商家占的便宜就更多。
盒子與熟食一起稱(chēng)重
屠先生連續找了3家店，過(guò)秤后盒子都是重45克，相當于多收5.2元，扣除店員減去的0.4元，實(shí)際盒子多收4.8元。
金橋灣菜市場(chǎng)位于長(cháng)島路上，這個(gè)菜市場(chǎng)背靠居民小區，人流量較大。長(cháng)島路上有一家“張記鹵當家”，由于開(kāi)設的位置較好，平時(shí)會(huì )有很多居民來(lái)這里購買(mǎi)熟食。周日的一個(gè)上午，屠先生想嘗一嘗那店據說(shuō)很有名的牛肉，于是加盟到了消費者行列。詢(xún)問(wèn)得知，店里的醬牛肉和鹽水牛肉賣(mài)得都不錯。
順著(zhù)男店員的指點(diǎn)，屠先生看到擺在桌上的醬牛肉和鹽水牛肉，的確品相都很不錯，屠先生選擇了鹽水牛肉。隨后，男店員揀出一塊適合屠先生大小要求的鹽水牛肉，放進(jìn)該店提供的盒里，將牛肉和盒子一起稱(chēng)重：“鹽水牛肉58元一斤，你選的這塊一共是28.4元，夠嗎？”“夠了，就中午吃一頓?！蓖老壬f(shuō)。
在確認價(jià)格和重量后，男店員開(kāi)始給牛肉切塊，當屠先生拿到裝盒的鹽水牛肉后發(fā)現，盒子很沉，盒子似乎要占很多重量。連續觀(guān)察多位排隊買(mǎi)熟食的居民后屠先生又發(fā)現，只要來(lái)該店買(mǎi)熟食，店家都是將盒子與熟食一起稱(chēng)重，也就是盒子都被當作熟食稱(chēng)重后賣(mài)給居民。
“剛才盒子與熟食一起稱(chēng)重，去掉盒子重量了嗎？”見(jiàn)屠先生提出異議，男店員支支吾吾地說(shuō)：“去掉盒重了?！钡斖老壬笾匦路Q(chēng)重時(shí)，一旁的女店員插話(huà)說(shuō)：“這個(gè)盒子是我們花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的，我們不會(huì )免費送給你們的。要稱(chēng)盒子，你自己回家稱(chēng)好了?！?
爭執中，男店員同意只收取28元，減去0.4元當作去掉盒子的重量。
回家后，屠先生越想越不對勁，于是連續找了3家店，秤剛才帶回來(lái)的盒子，過(guò)秤后盒子都是重45克，相當于多收5.2元，扣除男店員減去的0.4元，實(shí)際多收4.8元。隨后，屠先生上網(wǎng)查詢(xún)，了解到此類(lèi)盒子網(wǎng)上批發(fā)價(jià)每個(gè)只有0.25元左右。
餐飲企業(yè)相關(guān)人士告訴記者，此類(lèi)盒子的進(jìn)價(jià)0.35元左右一個(gè)，賣(mài)給消費者的價(jià)格是1元一個(gè)。
盒子賣(mài)肉價(jià)不只一家
記者調查的10家熟食店中，有3店家盒子當作熟食一起出售。
盒子當作熟食賣(mài)是否僅“張記鹵當家”一家呢？帶著(zhù)屠先生投訴，記者專(zhuān)門(mén)進(jìn)行了調查，結果發(fā)現把盒子當作熟食賣(mài)還真的不只一店家。
據調查，目前熟食店過(guò)秤熟食有3種情況：第一種是連盒稱(chēng)，但稱(chēng)重時(shí)已經(jīng)去掉盒子的重量。第二種用食品袋單獨稱(chēng)熟食，稱(chēng)重后把熟食放進(jìn)盒里。第三種就是熟食與盒子一起稱(chēng)重，盒子當作熟食一起賣(mài)。
記者調查的10家熟食店中，有3店家盒子當作熟食一起出售。政和路上的雨潤熟食店，記者以消費者的身份去購買(mǎi)熟食，結果發(fā)現該店同樣把盒子與熟食一起稱(chēng)重，把盒子當作熟食賣(mài)。
對于記者“賣(mài)熟食為啥不去盒”的提問(wèn)，該店工作人員同樣回答，“盒子沒(méi)什么重量，基本可以忽略不計”。但當記者買(mǎi)回熟菜稱(chēng)了空盒的重量時(shí)，發(fā)現空盒重25克，若將盒子與該店掛牌78元一斤的牛肉一起出售，消費者要多付3.9元。
[律師說(shuō)法]
以牛肉價(jià)格賣(mài)包裝盒涉嫌欺詐消費者可向商家主張相應賠償
了解上述情況后，記者隨即將消費者投訴情況和調查情況反饋給市市場(chǎng)監督管理局，該局相關(guān)人士昨天回應，按照《上海市消費者權益保護條例》的規定，經(jīng)營(yíng)者提供的商品不得短缺數量，不得將包裝物的重量作為商品的計價(jià)依據。
熟食經(jīng)銷(xiāo)者銷(xiāo)售的熟食，未按規定稱(chēng)重計價(jià)，將依照計量法、消費者權益保護法等有關(guān)法律、法規或者規章給予行政處罰。
北京觀(guān)韜中茂（上海）律師事務(wù)所律師葛志浩認為，消費者在購買(mǎi)商品時(shí)，商家應本著(zhù)誠實(shí)守信的原則向消費者如實(shí)告知商品的組成及價(jià)格，否則商家的行為應屬于違約。
“由于消費者購買(mǎi)的是牛肉，包裝盒僅作為商品的輔助用具，因此，在消費者沒(méi)有被明確告知包裝盒收費的前提下，商家有義務(wù)向消費者闡明需收取包裝盒相應成本的要求，且應當明確、具體?！备鹬竞浦赋?，在沒(méi)有告知清楚的前提下，單方面以牛肉的價(jià)格售賣(mài)包裝盒，商家行為有欺詐之嫌，在此情況下，消費者有權依據消費者權益保護法的規定，向商家主張相應的賠償責任。
本文關(guān)鍵詞：畜禽肉品 餐飲 熟食 牛肉 食品
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