酒精激活食欲信號引起暴食

英國《自然·通訊》近日發(fā)表的一項神經(jīng)科學(xué)小鼠研究，揭示了潛藏在人類(lèi)攝食行為背后的神經(jīng)機制。該研究表明，通常刺激饑餓感的腦細胞也會(huì )被酒精激活，這項發(fā)現有助于我們理解為何飲酒會(huì )導致過(guò)度飲食。

飲酒一直與人類(lèi)過(guò)度飲食聯(lián)系在一起，但是其潛在原因沒(méi)人能解釋清楚。通常來(lái)講，熱量攝取一般都會(huì )抑制大腦的食欲信號，而酒精的熱量是很高的，為何飲酒反而會(huì )導致暴食？

此次，英國倫敦弗朗西斯·克里克研究院科學(xué)家丹尼斯·布達科弗及其同事，在小鼠中發(fā)現了潛藏在這種行為背后的神經(jīng)機制。他們的研究表明，大腦攝食回路的主要組成部分會(huì )被酒精激活。

在一項“酒精周末”的測試中，研究人員讓小鼠在3天內攝入了約相當于18個(gè)單位(英制單位)的酒精劑量，這些小鼠的食物攝取量比沒(méi)有酒精攝入的小鼠明顯增加。研究團隊發(fā)現，作為小鼠大腦中攝食回路的一部分，刺激饑餓感的Agrp神經(jīng)元也被酒精激活。

Agrp神經(jīng)元是大腦中的饑餓敏感細胞，根據此前實(shí)驗的結果，這些神經(jīng)元會(huì )導致難受的饑餓感，使得人無(wú)法抗拒食物。不過(guò)，這種神經(jīng)元并不直接驅使動(dòng)物去吃東西，而是教會(huì )動(dòng)物對表明存在食物的感官信號產(chǎn)生反應。此外，研究人員還發(fā)現，消除這些神經(jīng)元的活性也會(huì )消除酒精誘導的過(guò)度飲食行為，這表明Agrp神經(jīng)元的細胞活性對酒精誘導的過(guò)度飲食至關(guān)重要。

上述結果證明，酒精會(huì )影響基礎食欲信號，這為認識過(guò)度飲食行為帶來(lái)了新的見(jiàn)解。 (記者張夢(mèng)然)

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