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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol， DON) 又稱(chēng)嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些種產(chǎn)生的化學(xué)結構和生物活性相似的有毒代謝產(chǎn)物——單端孢霉烯族化合物中的一種。廣泛存在于全球，主要污染小麥、大麥、玉米等谷類(lèi)作物，也污染糧食制品，人和動(dòng)物在誤食被該毒素污染的糧谷類(lèi)后可以產(chǎn)生廣泛的毒性效應。DON最明顯的毒性作用是引起嘔吐、腹瀉、腹痛等癥，并延緩生長(cháng)、降低免疫機能，與貧血、免疫抑制、食管癌、克山病也具有密切聯(lián)系。給人、家畜的健康造成巨大威脅。
適用范圍及性能:
用于定量檢測谷物、酒類(lèi)等食品和飼料等樣本中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇時(shí)的樣品前處理。
試驗原理:
本產(chǎn)品的測定的基礎是抗原抗體反應，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇單克隆抗體連接在柱內凝膠上，樣品中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇經(jīng)過(guò)提取、過(guò)濾、稀釋?zhuān)缓髮悠诽崛∫壕徛耐ㄟ^(guò)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇免疫親和層析柱，在免疫親和柱內，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇與抗體結合，之后洗滌免疫親和柱除去沒(méi)有被結合的其他物質(zhì)。用甲醇洗脫脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，然后注入到分析儀器中用于檢測。
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