安徽檢出11批次不合格食品，涉及農獸藥殘留、重金屬污染問(wèn)題
時(shí)間：2020-10-30 10:08:39 來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：0次
10批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題
10批次食品檢出農獸藥殘留問(wèn)題，其中4批次食品檢出農藥殘留問(wèn)題，為合肥經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區潤磬百貨超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安徽億來(lái)食品有限公司（合肥）生產(chǎn)的六安瓜片，水胺硫磷不符合食品安全國家標準；標稱(chēng)黃山市祁門(mén)縣松潭茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的祁門(mén)紅茶，標稱(chēng)黃山市祁門(mén)慶香紅茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的祁門(mén)紅茶紅毛峰，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不符合食品安全國家標準；合肥萬(wàn)景貿易有限公司銷(xiāo)售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準。
水胺硫磷是一種廣譜、高效、高毒性、低殘留的硫代磷酰胺類(lèi)殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，水胺硫磷在茶葉中最大殘留限量值為0.05mg/kg。一般茶葉在收獲前都有一個(gè)月的休藥期，該產(chǎn)品中水胺硫磷超標的原因，可能是茶農采收茶葉前違規使用相關(guān)農藥。食用水胺硫磷超標的食品，可能引起口吐白沫、呼吸衰竭等癥狀。
氰戊菊酯（fenvalerate）是一種中等毒性擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑，主要用于棉花、果樹(shù)、蔬菜等作物，防治鞘翅目、雙翅目、單翅目、半翅目、鱗翅目和直翅目害蟲(chóng)。作用方式是以觸殺和胃毒作用為主。S-氰戊菊酯（S-fenvalerate），又稱(chēng)順式氰戊菊酯，其藥效特點(diǎn)、作用機理和防治對象與氰戊菊酯相同，但其殺蟲(chóng)活性比氰戊菊酯高出4倍。氰戊菊酯對人的眼睛有中度刺激作用，但沒(méi)有致突變、致畸和致癌的“三致”作用。目前，茶葉中被檢出“氰戊菊酯”可能的原因有很多，比如農藥的遷移性污染或種植環(huán)境中的施用殘留。長(cháng)期飲用農藥超標的茶葉，雖然不會(huì )導致急性中毒，但對人體健康有一定的潛在性風(fēng)險。
腐霉利（procymidone）是一種殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。韭菜中腐霉利殘留超標主要原因應是種植環(huán)節超量使用腐霉利或使用后未過(guò)安全期采摘而導致。GB 2763-2019《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》規定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會(huì )導致急性中毒，但長(cháng)期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
還有6批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為蕪湖八佰伴商貿有限公司中山路分公司銷(xiāo)售的鯽魚(yú)，安徽永輝超市有限公司合肥包河萬(wàn)達分公司銷(xiāo)售的、標稱(chēng)山東龍大肉食品股份有限公司生產(chǎn)的豬肝，安徽永輝超市有限公司肥東聚龍陽(yáng)光都市分公司（合肥）銷(xiāo)售的白鯽魚(yú)（江鯽魚(yú)），安徽永輝超市有限公司合肥潛山路分公司銷(xiāo)售的鳊魚(yú)，恩諾沙星不符合食品安全國家標準；蕪湖市鏡湖區融匯錦江菜市場(chǎng)1號攤位汪顯安銷(xiāo)售的鱸魚(yú)，淮北市相山區惠惠鮮魚(yú)攤銷(xiāo)售的羅非魚(yú)，磺胺類(lèi)（總量）不符合食品安全國家標準。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，是一類(lèi)人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專(zhuān)屬用藥?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，魚(yú)的皮和肉中恩諾沙星的殘留限量為100μg/kg；豬的肝中恩諾沙星的殘留限量為200μg/kg。長(cháng)期攝入檢出恩諾沙星的動(dòng)物性食品，可能會(huì )引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過(guò)多攝入還可能引起肝損害。
磺胺類(lèi)藥物具有抗菌譜較廣、性質(zhì)穩定、使用簡(jiǎn)便的一類(lèi)人工合成的抗菌藥，對大多數革蘭氏陽(yáng)性菌和陰性菌都有較強抑制作用，廣泛用于防止雞球蟲(chóng)病?！妒称钒踩珖覙藴?食品中最大獸藥殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，磺胺類(lèi)在所有食品動(dòng)物肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，在產(chǎn)蛋期禁用（蛋中不得檢出）?；前奉?lèi)（總量）超標可能是養殖過(guò)程中，沒(méi)有嚴格遵守停藥期規定，使得獸藥殘留積累在家禽體內，進(jìn)而傳遞至蛋品中。長(cháng)期攝入磺胺類(lèi)超標的動(dòng)物性食品，可能導致泌尿系統和肝臟損傷，以及過(guò)敏反應等。
1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題
1批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，為標稱(chēng)安徽盛農生物科技有限公司（亳州）生產(chǎn)的桑葉茶，經(jīng)安徽華測檢測技術(shù)有限公司檢驗發(fā)現，其中鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。
鉛屬于重金屬污染物指標，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說(shuō)明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標的原料，也不排除從生產(chǎn)設備遷移入食品的可能。
對抽檢中發(fā)現的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。合肥、亳州、黃山等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；合肥、亳州、黃山等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。蕪湖、合肥、淮北等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食用農產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報告，食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷(xiāo)售等措施控制風(fēng)險。以上市級市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內完成核查處置并向社會(huì )公布處置結果。調查中發(fā)現涉及其他部門(mén)職責的，應當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門(mén)。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目
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分類(lèi)
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公告號
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公告日期
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任務(wù)來(lái)源/項目名稱(chēng)
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承檢機構
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備注
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1
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蕪湖八佰伴商貿有限公司中山路分公司
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安徽省蕪湖市鏡湖區中山北路33號（申報承諾）
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鯽魚(yú)
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散裝稱(chēng)重
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2020-06-29
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恩諾沙星║236μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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2
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山東龍大肉食品股份有限公司
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山東省萊陽(yáng)市食品工業(yè)園
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安徽永輝超市有限公司合肥包河萬(wàn)達分公司
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合肥市包河區馬鞍山路130號萬(wàn)達廣場(chǎng)C區負一層
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豬肝
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散裝稱(chēng)重
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2020-06-30
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恩諾沙星║2577μg/kg║≤200μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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3
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安徽永輝超市有限公司肥東聚龍陽(yáng)光都市分公司
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安徽省合肥市肥東縣肥東經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區樂(lè )園路聚龍陽(yáng)光都市南門(mén)8#117-122號商鋪
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白鯽魚(yú)（江鯽魚(yú)）
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散裝稱(chēng)重
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2020-07-02
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恩諾沙星║336μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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4
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安徽永輝超市有限公司合肥潛山路分公司
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安徽省合肥市政務(wù)區潛山路以東休寧路以南綠地藍海國際大廈B座
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鳊魚(yú)
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散裝稱(chēng)重
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2020-07-03
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恩諾沙星║324μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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5
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汪顯安（融匯錦江菜市場(chǎng)1號攤位）
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鏡湖區融匯錦江菜市場(chǎng)1號攤位
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鱸魚(yú)
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散裝稱(chēng)重
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2020-07-06
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磺胺類(lèi)(總量)║120μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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6
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合肥萬(wàn)景貿易有限公司
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安徽省合肥市包河區包河大道與烏魯木齊交口廣視花園A區一樓門(mén)面106號
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韭菜
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散裝稱(chēng)重
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2020-07-16
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腐霉利║0.77mg/kg║≤0.2mg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院
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7
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淮北市相山區惠惠鮮魚(yú)攤
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淮北市相山區鷹山路菜市場(chǎng)水產(chǎn)1號鋪
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羅非魚(yú)
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2020-08-04
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磺胺類(lèi)(總量)║212μg/kg║≤100μg/kg
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食用農產(chǎn)品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽拓維檢測服務(wù)有限公司
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8
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安徽億來(lái)食品有限公司
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安徽省合肥市包河區仰光大道16號2幢106室
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合肥經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區潤磬百貨超市
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安徽省合肥市經(jīng)濟區觀(guān)瀾華庭1#17#18#負一層商業(yè)
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六安瓜片
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250g/袋
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2020-04-01
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水胺硫磷║0.43mg/kg║≤0.05mg/kg
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茶葉及相關(guān)制品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院
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9
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安徽盛農生物科技有限公司
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安徽省亳州市高新區亳蕪產(chǎn)業(yè)園區合歡路188號
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安徽盛農生物科技有限公司
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安徽省亳州市經(jīng)濟開(kāi)發(fā)區亳蕪產(chǎn)業(yè)園區合歡路188號
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桑葉茶
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100克/瓶
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未標注
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2020-07-22
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鉛（以Pb計）║5.52mg/kg║≤4.5mg/kg
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茶葉及相關(guān)制品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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初檢機構：安徽華測檢測技術(shù)有限公司；復檢機構：安徽省食品藥品檢驗研究院
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該結果為復檢結果
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10
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黃山市祁門(mén)縣松潭茶業(yè)有限公司
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安徽省黃山市祁門(mén)縣火車(chē)站路23號
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黃山市祁門(mén)縣松潭茶業(yè)有限公司
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安徽省黃山市祁門(mén)縣火車(chē)站路23號
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祁門(mén)紅茶
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250克/袋
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2020-04-05
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.27mg/kg║≤0.1mg/kg
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茶葉及相關(guān)制品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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11
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黃山市祁門(mén)慶香紅茶業(yè)有限公司
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安徽省黃山市祁門(mén)縣小路口鎮晨光村
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黃山市祁門(mén)慶香紅茶業(yè)有限公司
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安徽省黃山市祁門(mén)縣小路口鎮晨光村
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祁門(mén)紅茶紅毛峰
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250克/袋
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2020-03-28
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氰戊菊酯和S-氰戊菊酯║0.6mg/kg║≤0.1mg/kg
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茶葉及相關(guān)制品
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第四十二期
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2020.10.28
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安徽/國抽
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安徽省食品藥品檢驗研究院
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（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監督 管理 食用農產(chǎn)品 食品安全國家標準 抽樣檢驗 食品 重金屬 速凍食品 獸藥殘留 食品安全 糧食 抽檢 茶葉
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