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注意!安徽這6批次不合格食品檢出食品添加劑問(wèn)題
時(shí)間:2020-09-18 09:31:22 來(lái)源:轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊:1次
9月16日,安徽省市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2020年第36期食品安全抽檢信息,組織抽檢蔬菜制品、餅干、糕點(diǎn)、糧食加工品等4類(lèi)食品513批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定,其中抽樣檢驗項目合格樣品507批次、不合格樣品6批次,不合格樣品涉及食品添加劑問(wèn)題。

其中,4批次食品檢出二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準,分別為安慶市太湖縣余峰超市銷(xiāo)售的、標稱(chēng)安慶源隆生產(chǎn)的源隆百合,安慶市望江縣望華生活購物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的百合,滁州市全椒縣十字永鮮一百生活超市銷(xiāo)售的百合,安慶市望江縣快樂(lè )購自選商店銷(xiāo)售的白百合。

二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后會(huì )產(chǎn)生二氧化硫殘留?!妒称钒踩珖覙藴?nbsp;食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,干制蔬菜中二氧化硫殘留量應≤0.2 g/kg。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外,少量攝入不會(huì )對身體帶來(lái)健康危害,但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。

此外,還有2批次食品檢出山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準,分別為安徽凱韻文化發(fā)展有限公司(合肥)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)銅陵市恒民調味品有限責任公司生產(chǎn)的銅陵生姜咸味,安徽凱韻文化發(fā)展有限公司(合肥)銷(xiāo)售的、標稱(chēng)銅陵市恒民調味品有限責任公司生產(chǎn)的銅陵生姜甜味。

山梨酸為防腐劑,添加到食品中可以抑制微生物的生長(cháng),可延長(cháng)產(chǎn)品保質(zhì)期?!妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規定,山梨酸及其鉀鹽在腌漬的蔬菜中最大使用限量為1.0g/kg。山梨酸及其鉀鹽超標的原因,可能是生產(chǎn)企業(yè)依靠添加防腐劑來(lái)控制細菌繁殖,增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛生條件不佳而超量超范圍使用防腐劑,或者未準確計量。

對抽檢中發(fā)現的不合格食品,安徽省市場(chǎng)監管局已責成相關(guān)市級市場(chǎng)監管部門(mén)依法予以查處。安慶、銅陵等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改;安慶、合肥、滁州等市市場(chǎng)監管部門(mén)已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市級市場(chǎng)監管部門(mén)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內完成核查處置并向社會(huì )公布處置結果。調查中發(fā)現涉及其他部門(mén)職責的,應當將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門(mén)。

不合格產(chǎn)品信息
序號 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規格型號 商標 生產(chǎn)日期/批號 不合格項目 分類(lèi) 承檢機構 備注
1 安慶源隆 / 太湖縣余峰超市 安徽省安慶市太湖縣晉熙鎮法華路341號 源隆百合 / / 2019-08-25 二氧化硫殘留量║2.2g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司
2 / / 望江縣望華生活購物廣場(chǎng) 望江縣華陽(yáng)鎮藍天路金桂園 百合 / / 2019-09-18 二氧化硫殘留量║0.83g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司
3 / / 全椒縣十字永鮮一百生活超市 全椒縣十字鎮緯四路皖投水岸星城綜合商超中心(室內經(jīng)營(yíng)) 百合 / / 2019-10-10 二氧化硫殘留量║1.7g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司
4 / / 望江縣快樂(lè )購自選商店 望江縣華陽(yáng)鎮望江大道與清廉路交叉口(中江翰林苑隔壁) 白百合 / / 2019-08-21 二氧化硫殘留量║1.9g/kg║≤0.2g/kg 蔬菜制品 上海德諾產(chǎn)品檢測有限公司
5 銅陵市恒民調味品有限責任公司 安徽省銅陵市郊區大通鎮 安徽凱韻文化發(fā)展有限公司 安徽省合肥市包河區東流路與徽州大道交叉口東100米安徽徽風(fēng)皖韻特產(chǎn)超市二樓 銅陵生姜咸味 185克/瓶 圖標 2019-10-04 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.49g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 譜尼測試集團上海有限公司
6 銅陵市恒民調味品有限責任公司 安徽省銅陵市郊區大通鎮 安徽凱韻文化發(fā)展有限公司 安徽省合肥市包河區東流路與徽州大道交叉口東100米安徽徽風(fēng)皖韻特產(chǎn)超市二樓 銅陵生姜甜味 185克/瓶 圖標 2019-10-04 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║1.35g/kg║≤1.0g/kg 蔬菜制品 譜尼測試集團上海有限公司
(來(lái)源:安徽省市場(chǎng)監督管理局)

本文關(guān)鍵詞:監督 管理 食品安全國家標準 抽樣檢驗 食品 糕點(diǎn) 蔬菜 食品添加劑 食品安全 糧食 抽檢 餅干

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