10月22日上午，蘭州市政府新聞辦召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，通報了全市1至9月份食品抽檢監測情況。其中食品監督抽樣17632批次，已完成檢驗17048批次，檢出不合格食品805批次，完成不合格（問(wèn)題）食品核查處置691件。各區縣局對不合格食品及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取了下架、召回、立案查處等措施。
通報指出，蘭州市1至9月份食品監督抽樣中，國家抽檢26批次、省級抽檢2005批次、市級抽檢15601批次，其中省抽不合格22批次、市抽不合格783批次。其中，食用農產(chǎn)品完成抽檢7000批次，完成檢驗6781批次，合格 6751批次，檢出不合格30批次，合格率為99.6%；現制現售及餐飲食品完成抽檢3458批次，完成檢驗3418批次，合格3408批次，檢出不合格10批次，合格率99.7%；食品專(zhuān)項完成抽檢1538批次，完成檢驗1433批次，合格1420批次，檢出不合格12批次，合格率99.1%。
糖精鈉等食品添加劑的過(guò)度使用，微生物指標不合格，農獸藥殘留超過(guò)標準限量，罌粟堿、過(guò)氧化苯甲酰等非食用物質(zhì)的添加使用，成了不合格食品出現的主要原因。持續加大食品安全抽檢監測工作力度，不斷督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責任，促進(jìn)監管部門(mén)落實(shí)監管責任，對保障好人民群眾舌尖上的安全至關(guān)重要。下一步，蘭州市市場(chǎng)監管部門(mén)將針對食品安全抽檢監測結果表現出的特點(diǎn)，著(zhù)力做好食用農產(chǎn)品農藥獸藥殘留檢出率低的應對工作，加大對微生物可能污染較嚴重食品生產(chǎn)企業(yè)的監督檢查和抽檢力度，加強網(wǎng)購食品的監管力度，開(kāi)拓新思路，研究新技術(shù)，尋求新方法，做到行政監管和技術(shù)監督相結合，實(shí)現“靶向抽檢”。
本文關(guān)鍵詞：食品檢測 認證體系 監督 抽樣 食品 召回 抽檢
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