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行業(yè)資訊

            
        

        

         	
上海曝光4批次不合格食品，涉及油豆腐、谷粉、蜂蜜等               

            
                        
                        

                        時(shí)間：2019-05-23 09:28:47   來(lái)源：轉載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：12次

			

            	

	食品伙伴網(wǎng)訊 5月22日，上海市市場(chǎng)監督管理局發(fā)布2019年第20期食品安全抽檢信息，本次監督抽檢信息涉及7大類(lèi)食品，包括：保健食品，炒貨食品及堅果制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，罐頭等。抽檢樣品共計729批次，其中合格725批次、不合格4批次。




	 




	抽檢信息顯示，不合格食品為方便食品1批次、豆制品1批次、蜂產(chǎn)品2批次。不合格項目涉及霉菌、鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、諾氟沙星。




	 




	不合格產(chǎn)品中，有2批次蜂產(chǎn)品檢出禁用獸藥，分別為：上海月浦華聯(lián)吉買(mǎi)盛購物中心有限公司（華聯(lián)吉買(mǎi)盛）銷(xiāo)售的江西采蜂人實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹿角蜂牌百花蜂蜜，上海新蓮超市有限公司（卜蜂蓮花）銷(xiāo)售的江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的梓巢洋槐原蜜，諾氟沙星不合格。




	 




	《發(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農業(yè)部公告第2292號）中規定，在食品動(dòng)物中停止使用諾氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。




	 




	另外，還有1批次上海典洋食品有限公司生產(chǎn)的綜合谷粉，霉菌超標。霉菌屬于真菌，在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，失去食品的食用價(jià)值，并產(chǎn)生真菌毒素危害人類(lèi)健康。霉菌超標主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過(guò)程中衛生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設備設施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當所致。




	 




	以及1批次上海欣晨豆業(yè)有限公司生產(chǎn)的油豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標。




	 




	根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定，豆類(lèi)制品中鋁的殘留量≤100mg/kg,（干樣品，以Al計）。




	 




	對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監督管理局已要求相關(guān)區市場(chǎng)監督管理局及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

 




	上海市市場(chǎng)監督管理局2019年第20期省級食品安全監督抽檢信息中不合格產(chǎn)品信息








	

		
		
			

				
					序號
				
				
					標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
				
				
					標稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
				
				
					被抽樣單位名稱(chēng)
				
				
					被抽樣單位地址
				
				
					食品名稱(chēng)
				
				
					規格型號
				
				
					商標
				
				
					生產(chǎn)日期/批號
				
				
					不合格項目║檢驗結果║標準值
				
				
					分類(lèi)
				
				
					檢驗機構
				
			

			

				
					1
				
				
					上海欣晨豆業(yè)有限公司
				
				
					上海市松江區松江工業(yè)區倉橋分區長(cháng)谷東路B區9號房、B區1號
				
				
					上海欣晨豆業(yè)有限公司
				
				
					上海市松江區松江工業(yè)區倉橋分區長(cháng)谷東路B區9號房、B區1號
				
				
					油豆腐
				
				
					散稱(chēng)
				
				
					/
				
				
					20190228
				
				
					鋁的殘留量（干樣品,以Al計）║161mg/kg║≤100mg/kg
				
				
					豆制品
				
				
					上海華測品標檢測技術(shù)有限公司
				
			

			

				
					2
				
				
					上海典洋食品有限公司
				
				
					上海市閔行區聯(lián)友路1899號
				
				
					上海典洋食品有限公司
				
				
					上海市閔行區聯(lián)友路1899號
				
				
					綜合谷粉
				
				
					600克/罐
				
				
					/
				
				
					20190123
				
				
					霉菌║140；85；140；80；100（CFU/g）║n=5,c=2,m=50CFU/g,M=100CFU/g
				
				
					其他方便食品
				
				
					上海華測品標檢測技術(shù)有限公司
				
			

			

				
					3
				
				
					江西采蜂人實(shí)業(yè)有限公司
				
				
					樂(lè )安縣工業(yè)園區
				
				
					上海月浦華聯(lián)吉買(mǎi)盛購物中心有限公司（華聯(lián)吉買(mǎi)盛）
				
				
					德都路285號
				
				
					百花蜂蜜
				
				
					500g/瓶
				
				
					鹿角蜂
				
				
					2018年12月07日
				
				
					諾氟沙星/1.93μg/kg/不得檢出
				
				
					蜂蜜
				
				
					上海市質(zhì)量監督檢測技術(shù)研究院
				
			

			

				
					4
				
				
					江西意蜂實(shí)業(yè)有限公司
				
				
					靖安縣工業(yè)園A區
				
				
					上海新蓮超市有限公司（卜蜂蓮花）
				
				
					新港路245號1-3層
				
				
					梓巢洋槐原蜜
				
				
					410克/瓶
				
				
					/
				
				
					2018年01月20日
				
				
					諾氟沙星/17.4μg/kg/不得檢出
				
				
					蜂蜜
				
				
					上海市質(zhì)量監督檢測技術(shù)研究院
				
			

		
	

	

		（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監督管理局）
	



	

		      相關(guān)報道：上海市市場(chǎng)監督管理局2019年第20期省級食品安全監督抽檢信息
	

	

		

	


                
本文關(guān)鍵詞：監督 管理  食品安全 豆制品  抽檢

				



          

		  
          

          	
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