日前，蘇州市食安辦聯(lián)合市農委、蘇州工商局、蘇州質(zhì)監局、市食品藥品監管局、市公安局等部門(mén)，集中通報今年以來(lái)查處的10例典型案件。下一步，他們將繼續重典治亂、重拳辦案，筑牢食品安全“防火墻”，為蘇州全市人民撐起食品安全“保護傘”。

這些案件涉及食品種植養殖、生產(chǎn)、流通、餐飲等主要環(huán)節，涵蓋非法添加、無(wú)證生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品等諸多違法違規類(lèi)型。

2014年十例典型食品違法案件

1 “綠科漁需”經(jīng)營(yíng)禁藥孔雀石綠

2014年10月，農業(yè)執法部門(mén)接相關(guān)部門(mén)信息，得知綠科漁需物資經(jīng)營(yíng)部涉嫌經(jīng)營(yíng)禁藥孔雀石綠。執法人員隨即開(kāi)展調查，核實(shí)當事人購買(mǎi)并銷(xiāo)售孔雀石綠給當地及浙江的漁業(yè)養殖戶(hù)?？兹甘G是農業(yè)部第193號公告中明確的禁用物質(zhì)，根據《獸藥管理條例》，執法部門(mén)給予當事人沒(méi)收違法所得，并處以12000元罰款的行政處罰。

注：孔雀石綠是一種帶有金屬光澤的綠色結晶體，既是殺真菌劑，又是染料，易溶于水，溶液呈藍綠色。研究結果表明，其具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等副作用。

2  “高老莊”火鍋湯里有罌粟殼

2013年9月，市衛生監督所執法人員對高老莊餐飲店進(jìn)行現場(chǎng)檢查，并對該單位自制紅湯火鍋底料進(jìn)行了抽檢。經(jīng)檢測，該單位自制紅湯火鍋底料那可丁檢測值為49ug、罌粟堿檢測值為28ug。經(jīng)進(jìn)一步調查核實(shí)發(fā)現，該單位存在用非食品原料制作加工食品的違法事實(shí)，累計違法所得3393元。根據《中華人民共和國食品安全法》及《餐飲服務(wù)食品安全監督管理辦法》規定，給予該單位沒(méi)收違法所得3393元，罰款50000元的行政處罰。

注：火鍋底料檢出罌粟堿、那可丁，意味著(zhù)該火鍋底料被人為添加了罌粟殼。罌粟殼是禁用物質(zhì)。在食物中添加罌粟殼，味道鮮美，但是由于罌粟殼含有嗎啡等物質(zhì)，使人體產(chǎn)生依賴(lài)性造成癮癖，對人體肝臟、心臟也有一定的毒害作用。當然，偶爾誤食少量罌粟殼的消費者，不必過(guò)分緊張，攝入量少，危害也是相當有限的。

3 改改生產(chǎn)日期過(guò)期食品就“翻新”

2014年8月，常熟工商部門(mén)在現場(chǎng)檢查中發(fā)現，當事人方某在出租倉庫內篡改一批客戶(hù)退貨的預包裝食品生產(chǎn)日期。經(jīng)調查核實(shí)，方某通過(guò)購進(jìn)手動(dòng)印碼器、電動(dòng)打碼機、多功能薄膜封口機等設備，纂改香辣花生、白瓜子等食品包裝的生產(chǎn)日期，準備對外銷(xiāo)售。此外，發(fā)現倉庫尚存有“澳神峰”蜂蜜柚子茶，標示生產(chǎn)日期已超保質(zhì)期限。依據《中華人民共和國食品安全法》，執法部門(mén)對當事人篡改食品生產(chǎn)日期、銷(xiāo)售過(guò)期食品的行為，作出沒(méi)收相應食品及用于更改食品生產(chǎn)日期的機器設備，同時(shí)給予42000元罰款的行政處罰決定。

4 小豆腐坊用工業(yè)鹽生產(chǎn)毒豆腐

夏某父子多年來(lái)一直從事豆腐加工生意。事發(fā)前幾個(gè)月，當事人聽(tīng)說(shuō)宋某某、趙某某處有工業(yè)鹽出售，且價(jià)格低廉，為節約加工成本，兩人多次從宋某某、趙某某處購進(jìn)工業(yè)鹽用于豆腐加工。2014年9月，當地公安局會(huì )同該地質(zhì)監部門(mén)聯(lián)合檢查夏某豆腐作坊，發(fā)現其倉庫內存有疑似工業(yè)用鹽300千克和部分已加工的豆制品。經(jīng)鹽務(wù)部門(mén)鑒定，查獲的該批鹽確為工業(yè)用鹽。公安機關(guān)依靠相關(guān)線(xiàn)索，又成功抓獲售賣(mài)工業(yè)鹽的攤販宋某某、趙某某。目前，上述四人均被公安機關(guān)以涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪采取刑事強制措施。

5 只標療效沒(méi)有“證”的獸藥是假藥

2014年5月，農業(yè)執法部門(mén)對某飼料漁需經(jīng)營(yíng)部進(jìn)行執法檢查，發(fā)現該店內貨架上放有江蘇洪澤湖動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的五林合劑，該產(chǎn)品標簽標注對水產(chǎn)動(dòng)物的細菌性疾病、病毒性病等療效。該產(chǎn)品外包裝未標注產(chǎn)品成分、GMP證號、獸藥生產(chǎn)許可證號、獸藥批準文號等，標簽標注“抗病毒專(zhuān)用藥物”且明示有治病療效。根據《獸藥管理條例》規定，執法部門(mén)給予當事人王某沒(méi)收假獸藥五林合劑、沒(méi)收違法所得并處罰款20000元的行政處罰。

6 沒(méi)有許可證的“食品廠(chǎng)”雇了21個(gè)員工

2014年8月，相城工商部門(mén)執法人員在日常檢查時(shí)發(fā)現，當事人曹某未經(jīng)許可擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。經(jīng)進(jìn)一步調查核實(shí)，自2014年5月起，曹某租用廠(chǎng)房，雇用21名員工，在未依法取得《食品流通許可證》和《營(yíng)業(yè)執照》的情況下，擅自無(wú)證無(wú)照從事預包裝食品的批發(fā)銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。依據《中華人民共和國食品安全法》，執法部門(mén)責令當事人立即停止違法行為，并處罰款20000元的行政處罰。

7 “張生記”自制辣椒醬用人工染料

蘇州市衛生監督所執法人員對蘇州張生記餐飲娛樂(lè )有限公司園區分公司有關(guān)食品進(jìn)行采樣。經(jīng)檢測發(fā)現，其自制湘味辣椒醬中檢出羅丹明B。經(jīng)調查，確認該單位自2013年11月1日至2013年12月2日用含非食品原料羅丹明B的湘味辣椒醬制售多種菜肴。該單位用非食品原料制作加工食品的行為，違反了食品安全的有關(guān)規定。2014年3月，市食品藥品監管局依法對其作出沒(méi)收違法所得及罰款的行政處罰。

注：羅丹明B是一種紅色的人工合成染料，非食用物質(zhì)，不允許用作食品染色。一些不法分子將羅丹明B用在辣椒制品中，讓辣椒制品看起來(lái)更加鮮艷。羅丹明B具有潛在的致癌、致突變性等，會(huì )直接危害人體健康。

8 “狐貍家”酸奶酪沒(méi)有生產(chǎn)許可證

2014年3月，由市食安辦牽頭，蘇州質(zhì)監局會(huì )同姑蘇區食安辦對位于白塔東路的“狐貍家”酸奶酪生產(chǎn)加工現場(chǎng)進(jìn)行了執法檢查，發(fā)現該公司未取得相應的乳制品生產(chǎn)許可證即從事乳制品生產(chǎn)活動(dòng)。根據有關(guān)規定，執法人員當場(chǎng)對有關(guān)原料、成品及設備進(jìn)行了查封，并對酸奶酪成品進(jìn)行了抽樣送檢，經(jīng)檢驗，大腸菌群項目不合格。本案涉及貨值金額95996元，蘇州質(zhì)監局依法作出了沒(méi)收相關(guān)食品及用于違法生產(chǎn)的原料、設備，沒(méi)收違法所得1258元，并給予5倍于貨值金額479980元罰款的行政處罰，同時(shí)責令該公司停止違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

9 “金山鳥(niǎo)石鍋魚(yú)”收剩菜廢油再烹飪

2010年3月至2013年12月中旬，蘇州“金山鳥(niǎo)石鍋魚(yú)”餐館經(jīng)營(yíng)負責人楊某授意該餐館工作人員楊某某收集餐館剩菜桶中的廢油，并將該廢油進(jìn)行加工后用于烹飪供顧客食用。目前，犯罪嫌疑人楊某、楊某某已被公安機關(guān)移送至檢察機關(guān)。

10  “多洪食品”銷(xiāo)售門(mén)店賣(mài)著(zhù)“山寨貨”

2014年7月，根據舉報，蘇州質(zhì)監局會(huì )同蘇州市公安局對位于蘇州市肉聯(lián)廠(chǎng)的無(wú)錫市多洪食品有限公司銷(xiāo)售門(mén)店進(jìn)行了執法檢查，發(fā)現該門(mén)店銷(xiāo)售的多款速凍食品涉嫌冒用他人廠(chǎng)名廠(chǎng)址。執法人員立即對相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了查封，并抽樣送檢，經(jīng)檢驗產(chǎn)品合格。經(jīng)核實(shí)，該門(mén)店確有銷(xiāo)售冒用他人廠(chǎng)名廠(chǎng)址食品的行為，違反了《江蘇省懲治生產(chǎn)銷(xiāo)售假冒偽劣商品行為條例》的有關(guān)規定，涉案貨值金額16620元。蘇州質(zhì)監局責令該門(mén)店立即停止違法經(jīng)營(yíng)行為，依法作出了沒(méi)收相關(guān)食品，并處貨值金額等值罰款16620元的行政處罰。

本文關(guān)鍵詞：蘇州2014食品安全違法案件