據臺灣"中央社"消息，近日有臺北市議員指出，可樂(lè )飲料中添加的焦糖色素成分，食用過(guò)多恐會(huì )致癌。對此可口可樂(lè )公司強調食用安全，但表示在明年上半年會(huì )調整配方。

    臺北市議員表示，焦糖色素常被添加在可樂(lè )、碳酸飲料中，而4-甲基咪唑（4-MI）是焦糖色素生產(chǎn)過(guò)程中所產(chǎn)生的衍生物。去年初，美國的公共利益科學(xué)中心（CSPI）揭露，4-MI在老鼠實(shí)驗中顯示會(huì )增加罹患肺癌的風(fēng)險。

    根據臺北市衛生局資料，目前市售可樂(lè )的4-MI含量，可口可樂(lè )355毫升裝中含有156微克，可口可樂(lè )ZERO有170微克，百事可樂(lè )高達373微克，相對于美國可樂(lè )目前4微克的配方，臺灣可樂(lè )的4-MI高出93倍。

    對此，衛生局表示，產(chǎn)品的4-MI含量，取決于焦糖色素的含量，所以必須從源頭訂定4-MI的規范。但衛生局也強調，臺灣可樂(lè )驗出的4-MI含量，以衛福部草案法規而言是符合規定。

    臺灣可口可樂(lè )公司則發(fā)表聲明，強調產(chǎn)品中所含的焦糖色素不會(huì )帶來(lái)任何健康上與安全上的風(fēng)險。 可口可樂(lè )表示，美國食品與藥物管理局（FDA）明確認定4-MI的安全性，而且焦糖色素廣泛存在于各種日常食品和飲料中，包括烘焙食品、面包、咖啡、醬油及啤酒等?？煽诳蓸?lè )宣稱(chēng)，臺灣所生產(chǎn)可口可樂(lè )產(chǎn)品中所含的焦糖色素，完全符合臺灣法規，以及衛福部食品藥物管理署現今最新提出的新制法規，所以依法沒(méi)有必要降低產(chǎn)品中焦糖色素里的4-MI含量。

    盡管如此，為了消除消費者疑慮，可口可樂(lè )表示，正和焦糖色素供應商合作調整生產(chǎn)程序，以降低可口可樂(lè )焦糖色素里的4-MI含量，預計將在2014年上半年完成。

本文關(guān)鍵詞：可口可樂(lè ) 焦糖色素 致癌