中國茶葉質(zhì)量安全與有機茶高峰論壇11日此間在福建安溪舉行，期間發(fā)布了中國首個(gè)有機茶宣言。

    當天，來(lái)自全國質(zhì)檢、認證、茶葉質(zhì)量安全、有機茶等領(lǐng)域的權威專(zhuān)家齊聚一堂，共話(huà)茶葉質(zhì)量安全與有機茶的發(fā)展趨勢、發(fā)展戰略、發(fā)展對策，為提升茶葉質(zhì)量安全水平與有機茶的發(fā)展出謀劃策。

    根據《宣言》，安溪有機茶企業(yè)承諾將嚴格按照國家標準進(jìn)行有機茶種植、生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸以及可追溯質(zhì)量保障體系，引領(lǐng)安溪鐵觀(guān)音茶產(chǎn)業(yè)健康可持續發(fā)展。

    改革開(kāi)放以來(lái)，安溪鐵觀(guān)音成就了中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一段佳話(huà)：數十萬(wàn)安溪茶農以辛勤勞作和走南闖北，創(chuàng )立了鐵觀(guān)音品牌在國內的強大影響力。截止到2012年年底，安溪鐵觀(guān)音年產(chǎn)值已超過(guò)100億元人民幣，稅收1.2億元。

    近年來(lái)，發(fā)展有機茶產(chǎn)業(yè)成為安溪鐵觀(guān)音的一道亮麗風(fēng)景。據統計，安溪縣目前已擁有有機茶葉生產(chǎn)企業(yè)近20家，建成有機茶園基地34128畝，年產(chǎn)量2670多噸，生產(chǎn)有機茶已成為安溪乃至整個(gè)泉州茶企的一個(gè)重要發(fā)展方向。

    “有機茶的投入較高，且必須嚴格把關(guān)。”安溪縣有機茶協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)汪健仁告訴記者，有機茶崇尚生態(tài)，不使用化學(xué)肥料和殺蟲(chóng)劑，因此為了避免茶葉受到化學(xué)物質(zhì)的污染，從其種植、制作到儲存、運輸的整個(gè)過(guò)程中，都有一整套嚴格標準。“要保證有機茶的品質(zhì)，需要同仁們的共同努力。”

    汪健仁介紹說(shuō)，他的有機茶園位于有“天然氧吧”之稱(chēng)的安溪縣桃舟鄉，面積達1萬(wàn)多畝，海拔在800米以上。“為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，我們對茶園進(jìn)行精心科學(xué)管理，對茶園土壤進(jìn)行有效保護。”經(jīng)過(guò)幾年的努力，汪健仁生產(chǎn)的有機茶已通過(guò)權威部門(mén)幾十項檢測，并被國家質(zhì)檢總局授予中華人民共和國地理標志保護產(chǎn)品稱(chēng)號，也通過(guò)了國家有機認證及國家質(zhì)量安全(QS)認證。

    論壇期間，福建農林大學(xué)安溪茶學(xué)院與安溪茶葉協(xié)會(huì )有機茶分會(huì )進(jìn)行了戰略合作簽約儀式，并頒發(fā)安溪有機鐵觀(guān)音杰出貢獻獎及優(yōu)秀品牌獎。會(huì )后，與會(huì )嘉賓代表考察了安溪桃源有機茶生產(chǎn)基地和感德有機茶基地。

本文關(guān)鍵詞：有機茶 發(fā)布