廣州市工商局公布近期市面銷(xiāo)售乳制品及含乳食品抽檢情況

昨日，廣州市工商局公布近期對市場(chǎng)上的乳制品及含乳食品抽檢情況，結果顯示9批次嬰幼兒配方谷粉、糕點(diǎn)及含乳飲料不合格，其中，雅因樂(lè )“嬰兒專(zhuān)用有機米粉0段”和“益生元鈣鐵鋅有機米粉1段”被檢出黃曲霉毒素B1指標不合格。

黃曲霉毒素為1類(lèi)致癌物

此次，“雅因樂(lè )”共有兩款嬰幼兒配方谷粉登上“黑榜”，分別是“嬰兒專(zhuān)用有機米粉0段”與“益生元鈣鐵鋅有機米粉1段”，它們都是江西德上科技藥業(yè)有限公司于今年1月15日生產(chǎn)，型號規格均為500g/盒。

廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗站站長(cháng)郭劍雄向記者證實(shí)，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類(lèi)致癌物。

資料顯示，誤食了黃曲霉毒素污染的食品后，輕則可能出現發(fā)熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀，重則可能出現中毒性肝病癥狀。

記者昨天還從市工商局了解到，雅因樂(lè )嬰兒專(zhuān)用有機米粉0段的包裝上標示：“適用于2~12個(gè)月寶寶食用”，雅因樂(lè )益生元鈣鐵鋅有機米粉1段的包裝上則顯示為：“適用于4~24個(gè)月寶寶食用”。對此，郭劍雄稱(chēng)：“這個(gè)階段正是新生兒最需要營(yíng)養的階段，誤食不安全代乳食品，對嬰幼兒的健康影響很大。”

除了被檢出強致癌物質(zhì)黃曲霉毒素B1，雅因樂(lè )這兩款嬰幼兒配方谷粉的菌落總數、標簽等指標也顯示不合格，雅因樂(lè )益生元鈣鐵鋅有機米粉1段還同時(shí)被檢出大腸菌群指標超標。

工商部門(mén)介紹，菌落總數、大腸菌群、霉菌不符合標準要求，容易導致食品腐敗變質(zhì)，使人出現腸胃不適、腹瀉等癥狀。

購物網(wǎng)上仍有銷(xiāo)售

昨日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)雖未發(fā)現問(wèn)題谷粉，但從廣州幾大商超了解到“雅因樂(lè )嬰幼兒配方谷粉”曾是熱銷(xiāo)品牌，不少嬰幼兒食品專(zhuān)柜對該品牌都極為熟知，并透露“廣州媽媽是雅因樂(lè )的大客戶(hù)”。

對此，廣州市工商局表示，目前，工商部門(mén)已對不合格食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。

不過(guò)，記者昨天在淘寶等網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺上查詢(xún)“雅因樂(lè )米粉”，發(fā)現同款益生元鈣鐵鋅有機米粉（1段）及嬰兒專(zhuān)用有機米粉（0段）都有在售，針對0至12月及4至24月大的嬰幼兒，產(chǎn)地為江西宜春，生產(chǎn)日期為2012年7月至2013年5月不等。據一家淘寶店主介紹，這款米粉因是“有機谷物”，銷(xiāo)量較好，但該淘寶店主表示，自己家的米粉在售的只有5月份的批次。

　疑為原料受到污染所致

檢測報告顯示，此次被曝光的兩款谷粉中的黃曲霉毒素B1疑因“原料受到污染所致”，而黃曲霉毒素是生長(cháng)在食物及飼料中的黃曲霉和寄生曲霉代謝的產(chǎn)物。而此兩款谷粉的生產(chǎn)廠(chǎng)家均在江西樟樹(shù)市，那么是否說(shuō)明江西樟樹(shù)市的谷物受到污染，并能否推斷該地其他加工食品也出現“含毒”可能？工商部門(mén)表示，生產(chǎn)廠(chǎng)商所用原料并非一定本地所產(chǎn)，實(shí)際情況尚在調查中。

盛夏買(mǎi)乳制品要注意溫度

工商部門(mén)提示，消費者在購買(mǎi)嬰幼兒配方乳粉時(shí)應檢查產(chǎn)品外包裝標志標注是否齊全，包裝上必須標明：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、產(chǎn)品標準號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、儲存條件、制造者或經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址。而對于嬰幼兒配方乳粉的標簽，還應包括營(yíng)養成分表、適用人群及食用方法等項目。

另外，工商部門(mén)提醒，在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，購買(mǎi)乳制品時(shí)應注意食品的貯存條件。部分乳制品及含乳食品需要在2~6℃中冷藏貯存，購買(mǎi)該類(lèi)食品時(shí)，應選擇貯存在冷藏專(zhuān)柜中銷(xiāo)售的地方購買(mǎi)。

本文關(guān)鍵詞：黃曲霉毒素超標,黃曲霉毒素B1,雅因樂(lè )配方粉