整體狀況居全國先進(jìn)水平 省人大代表：合格率這么高，為何市民不放心？

昨日省人大代表進(jìn)行專(zhuān)題視察，第四調研小組主題鎖定食品安全。市食安辦負責人介紹，2012年全市各級監管部門(mén)檢驗監測各類(lèi)食品近200萬(wàn)份，食品檢測整體合格率95.3%，“食品安全整體狀況位居全國先進(jìn)水平”。

昨天上午，人大代表分別前往市質(zhì)檢院、廣東燕塘乳業(yè)、南海漁村視察。在燕塘乳業(yè)公司，代表們參觀(guān)生產(chǎn)線(xiàn)和檢測室，乳品安全是近年的關(guān)注熱點(diǎn)。

燕塘乳業(yè)公司副總經(jīng)理馮立科介紹，燕塘乳業(yè)十幾個(gè)牧場(chǎng)共有2萬(wàn)頭牛，每天有150噸牛奶送入生產(chǎn)車(chē)間。每頭牛每年生完小牛之后要擠奶十個(gè)月，每天要擠奶20~30公斤。擠奶全機器自動(dòng)化，擠出的奶立即裝入冷藏配送車(chē)在2~4℃的低溫下送到廣州，進(jìn)廠(chǎng)后由密閉管道直接輸送入工廠(chǎng)，消毒、裝盒，整個(gè)過(guò)程都是密閉無(wú)菌環(huán)境。

有代表疑問(wèn)，奶牛長(cháng)期擠奶，如果發(fā)炎生病注射了抗生素，產(chǎn)的奶是否會(huì )進(jìn)入市場(chǎng)？馮立科介紹，該公司有專(zhuān)門(mén)檢測抗生素的儀器，送來(lái)的每批次奶都要進(jìn)行檢測，如果抗生素呈陽(yáng)性就拒收。

廣州市工商局副局長(cháng)莊振東介紹，去年工商部門(mén)總共檢測各種食品18.93萬(wàn)批次，其中委托抽檢21600批次，及格率是93.13%，快速檢測方面（檢測箱、檢測車(chē)）的檢測量為167700批次，及格率是99.76%。

“去年全市食品檢測整體合格率95.3%，應該怎么看待這個(gè)合格率呢？算好還是不好？”省人大代表林鏡新提問(wèn)。政府部門(mén)發(fā)布的食品檢測合格率都很高，然而很多市民還是感覺(jué)食品安全事件不斷發(fā)生，對于食品安全疑慮不少，為什么？

“市民感覺(jué)廣州市的食品安全事件很多，但從食品檢測的合格率來(lái)看，合格率很高，只不過(guò)媒體報道的總是不合格的少數食品。”莊振東稱(chēng)，按信息公開(kāi)的要求，食品檢測結果要上報，絕大部分食品都是及格的，但媒體總關(guān)注不及格的那些，給大家的印象好像流通環(huán)節不合格的東西很多。他認為，從檢測結果看廣州市的食品安全狀況是屬于可控的。

　關(guān)注點(diǎn)一：食品安全法將修訂 重典治亂

食品安全違法成本低、基層監管力量不足、誠信體系尚未建立是目前食品安全的“軟肋”。據了解，我國首部《食品安全法》即將啟動(dòng)修訂，已經(jīng)列入國務(wù)院法制辦今年立法計劃。據媒體報道，修訂的食品安全法擬對食品安全違法行為加大懲治力度。

記者獲悉，廣州市計劃加大食品安全違法的懲治，強化打擊力度。

關(guān)注點(diǎn)二：廣州籌建“食品安全評論員”隊伍

食品安全的監督應該群策群力，發(fā)動(dòng)市民參與。林勇勝介紹，去年廣州市已成立食品安全工作咨詢(xún)委員會(huì )，由人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體工作者、專(zhuān)家學(xué)者組成，進(jìn)行多層面監督。他透露，今年廣州市正在籌建“食品安全評論員”隊伍。

本文關(guān)鍵詞：食品檢測合格,食品安全檢測,食品檢測