據中國之聲《新聞晚高峰》報道，消費者在購買(mǎi)速凍粽子的時(shí)候，肯定會(huì )找標簽看上面的生產(chǎn)日期和里面的餡料是什么，但就是這小小的標簽，在加熱時(shí)又成了健康隱患。

記者走訪(fǎng)了鄭州市多個(gè)大型超市，許多國內知名品牌的速凍、速食粽子正在熱銷(xiāo)。在捆扎粽子的棉線(xiàn)下，記者看到，幾乎每個(gè)品牌都放置了五顏六色的塑料小標簽，上面標明了粽子的不同口味。銷(xiāo)售人員告訴記者，標簽可以放心地和粽子一起入鍋蒸煮：

記者：加熱的話(huà)，這個(gè)標簽能放進(jìn)去加熱么？

銷(xiāo)售人員：可以啊，沒(méi)事兒。

記者：我看是塑料的標簽啊，怕加熱不好。

銷(xiāo)售人員：沒(méi)事兒，沒(méi)事兒。

銷(xiāo)售人員說(shuō)，貼上標簽不僅方便讓消費者挑選，出貨進(jìn)貨時(shí)也簡(jiǎn)單易懂：

銷(xiāo)售人員：讓你知道是什么味兒，要不然你不知道是什么味兒吃的時(shí)候。

雖然各大品牌的粽子都使用了塑料標簽，但是塑料標簽能不能與粽子一起高溫蒸煮，廠(chǎng)家在外包裝上只有對粽子加熱時(shí)間、加熱方法的指導，對塑料標簽是否該拿掉沒(méi)有任何提示。采訪(fǎng)中，不少消費者說(shuō)，如果解開(kāi)棉線(xiàn)去掉塑料標簽煮粽子，粽葉就會(huì )散開(kāi)影響口感，因此在加熱粽子時(shí)自然而然地把塑料標簽留在了鍋里：

消費者：通常都沒(méi)有注意過(guò)，都是回家直接放到鍋里煮了，感覺(jué)去標簽也挺麻煩的，應該不會(huì )對人體有太多的影響吧。

鄭州輕工業(yè)學(xué)院材料與化工學(xué)院高級工程師白寶豐表示，貼在粽子上的標簽分兩種，如果是用普通油墨印刷，其中含有的苯、重金屬等有害物質(zhì)可能在高溫蒸煮時(shí)進(jìn)入粽子內，對人體有害；如果是用多層符合標準的耐高溫塑料將油墨包在里面，則對人體并無(wú)大礙。他提醒消費者，在蒸煮粽子時(shí)，如果塑料標簽在高溫下褪色，最好及時(shí)拿出，以免造成安全隱患：

白寶豐：如果用的是環(huán)保的不含重金屬的油墨，那就是可以的。如果用的是含有重金屬的油墨，那就是不行的不允許的，如果接觸食品的話(huà)肯定是不允許有任何的重金屬殘留的，有重金屬的話(huà)肯定會(huì )危害身體。

雖說(shuō)速凍粽子在加熱時(shí)有這樣的問(wèn)題，但對于那些保質(zhì)期短，但相對新鮮的散裝熟粽子來(lái)說(shuō)，衛生條件卻難以保證。有的散裝粽子餡料都漏了出來(lái)卻仍在銷(xiāo)售，還有不少消費者不停地用手翻撿粽子。某超市食品區負責人謝女士給出了建議：

謝女士：消費者在選購粽子時(shí)，首先要到大商場(chǎng)去購買(mǎi)品牌的粽子，盡量不要購買(mǎi)露天煮熟的粽子，這樣容易形成二次污染。再有就是選購粽子時(shí)，盡量不要去購買(mǎi)粽葉看上去是發(fā)綠、發(fā)亮的那種。

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