河南鎮平縣法院最近審結了一起食品安全案件，一菜農在種植大蔥過(guò)程中為滅害蟲(chóng)擅自在大從上噴灑國家禁止使用的農藥，致使農藥殘留超標190倍。被告人姜某因犯生產(chǎn)有毒、有害食品罪。被判處有期徒刑1年，處罰金5000元。

據了解，姜某在大從上使用了“甲基異柳磷”、“甲拌磷”，而“甲基異柳磷”、“甲拌磷”屬高劇毒農藥，該農藥有強大的內吸性，在蔬菜、作物體內傳導，但降解卻很慢，經(jīng)農藥殘留檢測，農藥殘留量很大，對人身體影響很大。中華人民共和國農業(yè)部公告第199號明確規定，甲基異柳磷（isofenphos-methyl）、甲拌磷（phorate）為高毒農藥，不得用于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上。

甲基異柳磷屬高毒殺蟲(chóng)劑，在動(dòng)物體中沒(méi)有明顯的蓄積毒性，未見(jiàn)致突變、致畸作用。大白鼠急性口服LD50為21mg/kg 體重,大白鼠(雌)急性經(jīng)皮LD50為76.7mg/kg體重。劑型 20%、40%甲基異柳磷乳油，40%增效甲基異柳磷乳油，52%甲基異柳磷原油，3%甲基異柳磷顆粒劑。甲基異柳磷主要用于小麥、花生、大豆、玉米、地瓜、甜菜、蘋(píng)果等作物防治蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，也可用于防治粘蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛等。

甲拌磷也屬于高毒農藥，甲拌磷可抑制膽堿酯酶活性，造成神經(jīng)生理功能紊亂。急性中毒表現為：短期內接觸（口服、吸入、皮膚、粘膜）大量接觸引起急性中毒。表現有頭痛、頭昏、食欲減退、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、流涎、瞳孔縮小、呼吸道分泌物增多、多汗、肌束震顫等。重者出現肺水腫、腦水腫、昏迷、呼吸麻痹。部分病例可有心、肝、腎損害。少數嚴重病例在意識恢復后數周或數月發(fā)生周?chē)窠?jīng)病。個(gè)別嚴重病例可發(fā)生遲發(fā)性猝死。血膽堿酯酶活性降低。慢性中毒尚有爭論，有神經(jīng)衰弱綜合征、多汗、肌束震顫等。

國家明文禁止的農藥，在市場(chǎng)上能輕易買(mǎi)到；盡管這些毒大蔥沒(méi)有走上餐桌，但據了解，有毒蔬菜的出現，主要是菜農違規使用違禁農藥。而農藥使用，幾乎毫無(wú)控制和限制，任何人都能買(mǎi)。沒(méi)有相關(guān)知識，農民即使知道，沒(méi)有約束，也很難考慮后果。菜農姜某知道事情的危害后，主動(dòng)印制《悔過(guò)書(shū)》，向周邊村鎮的菜農發(fā)放，宣傳在蔬菜上使用國家禁止使用的農藥的危害，教育其他菜農，種植蔬菜，杜絕使用有毒農藥。

既然這些產(chǎn)品還會(huì )再市面上出現，并且在監管還不到位的情況下，如何避免這類(lèi)食品保護我們的身體健康，就成了一大問(wèn)題。其實(shí)生活中最快速的方法就是采用農藥殘留檢測儀、農藥殘留檢測卡來(lái)檢測，特別是農藥殘留檢測技術(shù)已經(jīng)相當成熟，產(chǎn)品種類(lèi)也很豐富，結果準確，安全可靠。為大家推薦的一款為北京智云達科技有限公司生產(chǎn)研發(fā)的農藥殘留檢測卡，可以快速檢測農藥殘留含量，而且包裝簡(jiǎn)易，易于攜帶，相信一定會(huì )為您解決生活中的小難題。

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