新鮮的果蔬不僅香甜美味，更是富含各種人體所需的物質(zhì)，多吃水果蔬菜更是有助于身體健康。果蔬中含有豐富的礦物質(zhì)、維生素以及膳食纖維，新鮮果蔬更是大多含有豐富的水分，炎炎夏季多吃水果蔬菜更能避免上火。不過(guò)果蔬雖好，但隨之而來(lái)的農藥殘留檢測問(wèn)題卻一直困擾著(zhù)人們。

農藥殘留的原因及危害

農藥殘留是指在農業(yè)生產(chǎn)中施用農藥后一部分農藥直接或間接殘存于谷物、蔬菜、果品、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及土壤和水體中的現象。農藥殘留量超標會(huì )危害人體健康，可能引發(fā)急性或慢性中毒癥狀。農作物生長(cháng)過(guò)程中農藥使用不規范，或是將剛剛施用農藥的蔬菜上市，沒(méi)能給其足夠的降解時(shí)間，都會(huì )造成農藥殘留超標。加強對農藥殘留量的監管是保障農產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要措施。

農藥殘留新標8月1日實(shí)施

為保證農產(chǎn)品安全，2014年3月20日，農業(yè)部與國家衛生計生委聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）。我國食品中農藥最大殘留限量指標將由現行的2293項增加到3650項，新增1357項。

新版《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）在科學(xué)性、針對性和實(shí)用性上都有顯著(zhù)提升，力求用最嚴謹的標準，為最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責，確保人民群眾“舌尖上的安全”提供法定的技術(shù)依據。新標準將于2014年8月1日起開(kāi)始施行，《食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2012）同時(shí)廢止。

解決農藥殘留問(wèn)題在家也能做到

在新國標落實(shí)的同時(shí)，作為消費者的我們對于食品安全更應該重視，農殘問(wèn)題與我們的生活息息相關(guān)，我們也同樣應該利用現有的科學(xué)技術(shù)，確保生活中食用的果蔬中農殘不超標，進(jìn)而保障我們自身的飲食安全。北京智云達科技有限公司多年來(lái)致力于保障消費者的飲食安全，公司自主研發(fā)生產(chǎn)的農藥殘留速測卡體積小巧，操作簡(jiǎn)單，農藥殘留檢測結果準確，能夠幫您避免生活中絕大多數農藥殘留問(wèn)題，有效保障您和家人的飲食安全。

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