繼肉中含“瘦肉精”、肉中摻雜摻假、“注水肉”等事件曝光，最近廣西又發(fā)現一批“問(wèn)題豬肉”經(jīng)加工后銷(xiāo)往米粉店和快餐店。

    據廣西新聞網(wǎng)-南國早報南寧訊 不久前，南寧市多部門(mén)聯(lián)合執法，一舉將人民路北一里一私宰肉窩點(diǎn)端掉，并查獲逾一噸的"十元豬肉".據了解，這些問(wèn)題豬肉不僅被窩點(diǎn)老板或零售、或批發(fā)至超市，還被銷(xiāo)往某私人作坊加工成叉燒。1月26日下午，相關(guān)部門(mén)查處涉案的8家桂林石戶(hù)米粉店。

    據了解，這間被查處的私人作坊位于南寧市燕子嶺附近，系一家族式作坊，每天采購大量的問(wèn)題豬肉后，再加工成叉燒出售給一些粉店和快餐店。

    1月26日上午，執法人員在該作坊內發(fā)現了已制作好的叉燒近40公斤，以及尚未加工的問(wèn)題豬肉15袋，每袋約17公斤。從作坊內的賬本上可以看出，該作坊每天的出貨量大約在50公斤至150公斤。隨后，該作坊負責送貨的男子陶某，被執法人員控制住。據陶某供認，他每天都會(huì )送貨至市內多家桂林石戶(hù)米粉店。

    執法人員循線(xiàn)追擊，分別對位于南寧市古城路、桃源路、祥賓路等處的8家桂林石戶(hù)米粉店進(jìn)行查處，并當場(chǎng)查扣問(wèn)題叉燒約15公斤。

    當天下午2時(shí)許，在桃源路的一家桂林石戶(hù)米粉店內，一名女店長(cháng)面對記者詢(xún)問(wèn)，表示供貨商提供有叉燒的相關(guān)票據，但當被要求出示時(shí)，該店長(cháng)又回復說(shuō)："我也是這兩天剛接手這個(gè)店面，具體情況不清楚。"

    在與這家店相隔幾百米外的另一家石戶(hù)米粉店內，一工作人員表示，此店從開(kāi)張至今已有9年，其間店內所有叉燒均是從同一個(gè)供貨商處購進(jìn)，目前的進(jìn)貨價(jià)為38元/公斤。作坊送貨人員陶某也當場(chǎng)表示，他每天向多家桂林石戶(hù)米粉店送叉燒，平均每間店每天要2.5公斤左右的叉燒。

    這樣的問(wèn)題叉燒，每天出現在各個(gè)涉案的粉店里，會(huì )有多少客人食用？對此，祥賓路的桂林石戶(hù)米粉埌東店一工作人員表示，該店每天都會(huì )購進(jìn)2.5公斤叉燒，而叉燒粉是店內賣(mài)出的粉中銷(xiāo)量較少的一種，她說(shuō)："我們店每天賣(mài)三四百碗粉，叉燒粉只占了其中的10~20%,也就是大約四五十碗左右。"

    據了解，桂林石戶(hù)米粉古城店在其中扮演著(zhù)"集散中心"的角色，即送貨的作坊人員每天先將所有叉燒送至古城店，之后再分發(fā)到其余的石戶(hù)米粉分店。那么，每天到底有多少問(wèn)題叉燒從石戶(hù)米粉店售出？據悉，僅26日當天，陶某就送了超過(guò)50公斤的叉燒到石戶(hù)米粉古城店。若按一公斤叉燒配備40碗粉的量來(lái)計算，50公斤叉燒即配備2000碗粉。

    不法商家為牟利在食品中摻假造假，嚴重損害消費者的自身利益，此行應該受到相應的法律制裁。
 

本文關(guān)鍵詞："問(wèn)題豬肉" 米粉 快餐